Julyen

Ərzaqlar:

250 qr. göbələk

1 böyük baş soğan

400 qr. toyuğun döş əti

40 qr. kərə yağı

1 x.q. un

150 ml. süd

1 x.q. dolu xama

80 qr. holland pendiri

Duru yağ

Duz, istiot

Hazırlanması:

Yuyulmuş göbələkləri, soğanı və toyuq ətini uzun-uzun doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib, doğradıqlarımızı ayrı-ayrı qızardıb, aşsüzənə töküb, yağını süzürük. Qızardarkən duz əlavə edirik. Südü isidirik, bir qazana kərə yağını qoyub əridirik, üzərinə unu əlavə edib bir-iki dəqiqə qovururuq. İsti südü qarışdıraraq una əlavə edib ocağı söndürürük. Sonra qızartdığımız toyuğu, göbələyi və soğanı qarışığa əlavə edirik və təkrar qarışdırırıq. Qarışığı saxsı qablara və ya oda davamlı kasalara tökürük, üzərinə biraz xama və rəndələnmiş holland pendiri əlavə edirik. Qabları soba listinə düzürük və listə biraz su tökürük. 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişiririk. Nuş olsun!

 

  • Zamanın axarında
  • Hüzur iqlimi
  • Təhlil
  • Mənəviyyat
  • "Bizimaile.az"

DÜNYADA CƏNNƏT OLARMI?

     İnsanın yaradılışıyla başlayan ailə həyatı, heç şübhəsiz ki, əbədiyyət səfərimizdə gedəcəyimiz nəticəni təyin edəcə

Qadın və iş

Qadın, nəslin meydana gəlməsində və təhsilində ilk müəllimdir. Ümmətin gələcəyi və gedişatı qadına bağlıdır. Qadın ümmətin yarısıdır

Günün ayəsİ

  • "Zərrə ağırlığında yaxşı əməllər edən görəcək. Zərrə ağırlığında pis əməllər edən görəcək."
    Zəlzələ surəsi, 7-8-ci ayələr

Günün hədİSİ

  • Elmlə din əkizdirlər. Əgər bunlar bir-birindən ayrı düşsə cəmiyyət yanıb məhv olar.
    Məhəmməd Peyğəmbər(s)